Teil 2. Wie Sie mit diesen Büchern pflanzliche Köstlichkeiten in Ihre Ernährung integrieren

Hatten Sie nach dem Lesen des ersten Teils dieses Artikels Appetit auf mehr? Ich wette, das waren Sie, denn bei so kreativen Rezepten und spannenden neuen Perspektiven auf pflanzliche Lebensmittel freue ich mich schon sehr darauf, mehr davon auszuprobieren!

Hier ist also die zweite Lieferung. Ein weiterer Stapel fantastischer und einzigartiger veganer Kochbücher, um den Anteil pflanzlicher Köstlichkeiten in Ihrer Ernährung zu steigern.

Legen wir gleich los! Hier ist Teil 2 unserer Top-Auswahl an veganen Kochbüchern

#4. „Taste of Europe: Der 30-Minuten-Veganer“ – Eine rasante kulinarische Tour durch Europa“

Haben Ihre Geschmacksknospen Lust auf eine rasante Reise durch die köstlichsten Küchen Europas? Bringt die Vorstellung, die Aromen Italiens, Frankreichs, Spaniens und Griechenlands zu genießen und dabei einen pflanzlichen Lebensstil beizubehalten, Ihre kulinarischen Sinne zum Kribbeln?

Halten Sie Ihre Kochmützen fest, denn  „Der vegane Geschmack Europas in 30 Minuten“ ist hier, um Sie von der Lebensfreude zum Dolce Vita zu transportieren, und das alles bequem in Ihrer eigenen Küche!

Pflanzliche europäische Küche: Der preisgekrönte Chefkoch Mark Reinfeld nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch das Herz der europäischen Küche und bietet inspirierte pflanzliche Variationen beliebter Klassiker. Von herzhaften Manicotti bis hin zu wohltuender französischer Zwiebelsuppe, von schmackhafter Moussaka bis hin zur verlockenden „Notwurst“ ist dieses Kochbuch eine Fundgrube an Aromen, die darauf warten, entdeckt zu werden.

Sieben kulinarische Kapitel: Das Buch ist in sieben bezaubernde Abschnitte unterteilt, von denen jeder ein anderes europäisches kulinarisches Paradies darstellt:

1. Italien: Entdecken Sie die kräftigen Aromen Italiens mit Gerichten wie über dem Feuer gerösteter Minestrone, Fettucini Alfredo, Tofu Scallopini, Gnocci, Manicotti und veganem Gelato.
2. Frankreich: Verwöhnen Sie sich mit der Eleganz der französischen Küche und genießen Sie französische Zwiebelsuppe, Quiche Monet, Seitan Bourguignon und Schokoladen-Haselnuss-Crêpes.
3. Spanien und Portugal: Kommen Sie und genießen Sie die lebendigen Gerichte Spaniens und Portugals mit Rezepten wie Gazpacho, Empanadas, Paella mit Artischockenherzen und Safran, Tempeh Romesco, Mandelkrokant und Horchatta.
4. Vereinigtes Königreich und Irland: Genießen Sie die wohlschmeckenden Gerichte aus Großbritannien und Irland, darunter Irish Stew, Scottish Crumpets, Yorkshire Pudding, Vegetable Pot Pie und Johannisbeer-Scones.
5. Griechenland: Tauchen Sie mit gefüllten Weinblättern, Tzatziki, Moussaka, Spanikopita und Baklava in die mediterranen Köstlichkeiten Griechenlands ein.
6. Deutschland: Stillen Sie Ihren Appetit mit deutschen Klassikern wie Biersuppe, veganem Schnitzel, Tempeh-Sauerbraten, Apfelstrudel und Schwarzwälder Parfait.
7. Europa-Fusion: Begeben Sie sich auf ein vielseitiges kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an Rezepten aus Polen, Island, Ungarn, Rumänien, Finnland, der Tschechoslowakei, der Schweiz und weiteren Ländern!

Was uns am besten gefällt:

• Kulinarische Vielfalt: Europa ist für seinen kulturellen Reichtum bekannt und dieses Kochbuch bietet eine vielfältige Auswahl europäischer Küchen und sorgt so für ein abwechslungsreiches und abwechslungsreiches kulinarisches Erlebnis. Die Aufnahme von Dessertrezepten und Fusion-Gerichten macht das Buch noch attraktiver.
•  Verbessern Sie Ihre Kochkünste: Darin finden Sie wichtige Vorratszutaten (und einen speziellen Kräuterabschnitt), die Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau heben. Egal, ob Sie Rohkost-Enthusiast sind oder glutenfreie Alternativen benötigen, dieses Kochbuch hat alles, was Sie brauchen, da fast alle Rezepte glutenfrei sind.
•  Wein- und Bierpaarungen: Verfeinern Sie Ihr europäisches Speiseerlebnis mit Wein- und Bierempfehlungen. Genießen Sie das perfekte Getränk als Ergänzung zu Ihrem pflanzlichen Festmahl.
• Schnell und einfach: Jedes Gericht kann in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden, was es perfekt für den geschäftigen Lebensstil macht. Yeah!
• Kreatives Flair: Die Fusion traditioneller Rezepte mit pflanzlichen Zutaten verleiht der europäischen Küche ein neues Maß an Kreativität.

Was ist zu beachten :

• Verwendung verarbeiteter Ersatzstoffe: Einige Rezepte enthalten verarbeitete Ersatzstoffe wie Käse, was für Liebhaber hausgemachten Käses ohne Milch möglicherweise nicht attraktiv ist.
• Im Buch fehlen Nährwertinformationen, was für Leser, die sich für die gesundheitlichen Aspekte der Rezepte interessieren, beunruhigend sein kann.
• Fotografie und Bildmaterial: Zwar gibt es in der Mitte des Buches eine Fotobeilage, doch manche von uns hätten sich mehr Bilder zu den Rezepten gewünscht. Denn Essen geht ja bekanntlich zuerst durch das Auge.
• Weitere Autorenverbindungen: Das Kochbuch führt die Leser effektiv in das Konzept der pflanzlichen europäischen Küche ein und erzählt spannende Geschichten über die Reise des Autors. Es könnte jedoch von persönlicheren Anekdoten oder Erzählungen profitieren, um eine stärkere Verbindung herzustellen.

Zusammenfassend:

Machen Sie sich bereit, den Koch in Ihnen zu entfesseln und sich auf eine kulinarische Meisterleistung zu begeben.  „Der 30-minütige vegane Geschmack Europas“ ist Ihr Pass zu europäischer kulinarischer Exzellenz – ganz bequem in Ihrer eigenen Küche. Mit seiner innovativen Herangehensweise an traditionelle europäische Gerichte lädt Sie dieses Kochbuch ein, die Aromen Italiens, Frankreichs, Spaniens, Griechenlands und darüber hinaus zu genießen und dabei einen pflanzlichen Lebensstil beizubehalten. Die Gerichte sind kreativ und schmackhaft und bieten eine köstliche Abwandlung klassischer Lieblingsgerichte.

Unsere Bewertungen:

• Geschichtenerzählen: ★★★★☆
• Benutzerfreundlichkeit: ★★★★☆
• Rezeptvielfalt: ★★★★★
• Gesamteindruck: ★★★★☆

#5. „Rawvolutionist: Rohvegan neu erfunden für Menschen, die ihr Essen lieben und das Essen zelebrieren“

AURORA RAYs unglaubliche Reise von einer ungesunden, unglücklichen und übergewichtigen Person zu einer Meisterin der Gourmet-Rohkostküche ist nichts weniger als inspirierend. Ihre Suche nach besserer Gesundheit und Vitalität führte sie auf eine Reise um den Globus, bei der sie sich intensiv mit Ernährung und Kochkunst beschäftigte. Sie stieg sogar zur Moderatorin einer TV-Kochshow auf. Die Stunden, die sie mit dem Kochen nährstoffarmer Mahlzeiten verbrachte, forderten jedoch ihren Tribut, und nach einer Reihe lebensverändernder Ereignisse stellte sie auf eine ausschließlich vegane Rohkost-Ernährung um.

Doch für jemanden, der die Freuden des Essens und Speisens zu schätzen weiß, war dieser neue Lebensstil glanzlos. Also begab sie sich auf eine Gourmet-Rohkost-Odyssee und widmete ein Jahrzehnt der Meisterung dieser Kochkunst.

Rohvolutionist ist ein herrlicher Einstieg in die Welt gesunder Rohkost, die einfach zuzubereiten ist und optisch ebenso ansprechend wie geschmacklich verführerisch ist.

Was ist drin:

• Über 90 leckere Rezepte
• 100% roh und vegan
• Sojafreie, glutenfreie und zuckerfreie Optionen
• Roh-vegane Varianten beliebter Klassiker

Was uns am besten gefällt:

• Inspirierende Geschichte: Auroras persönliche Transformationsgeschichte und ihre Hingabe zu Gourmet-Rohkost sind wirklich inspirierend. Ihre Leidenschaft ist deutlich spürbar und macht die Reise noch verlockender.
• Einfach zu verwenden: Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie problemlos zu handhaben sind und sowohl erfahrenen Köchen als auch Anfängern zugänglich sind. Außerdem verwenden die Rezepte internationale Maßeinheiten, sowohl cm als auch Zoll, Tassen und Löffel
• Für jeden etwas dabei: Mit über 90 leckeren Rezepten, Rohvolutionist bietet ein vielfältiges Angebot an roh-veganen Gerichten. Von herzhaften Klassikern bis hin zu süßen Köstlichkeiten findet jeder seinen Geschmack.

Was ist zu beachten :

• Fehlende Nährwertangaben: Nährwertangaben sind im Buch nicht enthalten, was auf jeden Fall ein Nachteil ist, wenn man an den gesundheitlichen Aspekten der Rezepte interessiert ist.

Zusammenfassend:

Die Rezepte sind für jeden geeignet, selbst für die anspruchsvollsten Gaumen. Aurora Rays kulinarische Kreationen sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich schnell zuzubereiten. Ihr Weg vom ungesunden Leben zur Meisterin der Gourmet-Rohkost ist eine Inspiration. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Küchenneuling sind, ihre Rezepte sind ein Kinderspiel. Bereiten Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer vor, das ebenso einfach wie köstlich ist!

Unsere Bewertungen:

• Geschichtenerzählen: ★★★★★
• Benutzerfreundlichkeit: ★★★★☆
• Rezeptvielfalt: ★★★★★
• Gesamteindruck: ★★★★☆

#6. Machen Sie Ihre eigenen veganen Süßigkeiten. 150 köstliche Rezepte für vegane Süßigkeiten.

Tauchen Sie ein in die verführerische Welt veganer Süßigkeiten mit „Mach deine eigenen veganen Süßigkeiten“ von Eva Liebert. Dieses entzückende Rezeptbuch verspricht ein Paradies für Naschkatzen und bietet 150 köstliche und kreative vegane Süßwarenrezepte, die die reiche Vielfalt pflanzlicher Leckereien feiern.

Was uns am besten gefällt:

• Vielfalt: „Make Your Own Vegan Sweets“ glänzt wirklich durch seine Vielfalt und Zugänglichkeit. Die Hingabe des Autors zeigt sich darin, dass er nicht nur ein Rezeptbuch verfasst, sondern auch eine Einladung, die endlosen Möglichkeiten veganer Süßigkeiten zu erkunden.
• Detaillierte Anleitung: Die ausführliche Anleitung und die hilfreichen Tipps sorgen dafür, dass sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche einen reibungslosen Ablauf in der Küche genießen können.
• Bestärkend: Das Buch wirbt auf hervorragende Weise für bewusstes Essen und befähigt die Leser, die Kontrolle über ihre Zutaten zu übernehmen, was es zu einer hervorragenden Ressource für diejenigen macht, die einen pflanzenbasierten Lebensstil annehmen.

Was ist zu beachten:

• Das Fehlen eines alphabetischen Inhaltsverzeichnisses und von Bildern könnte für manche Benutzer eine Herausforderung beim schnellen Auffinden bestimmter Rezepte darstellen.
• Keine Schokolade?!: Während die Mehrheit der Leser das Buch für seine Kreativität und Vielfalt lobt, sind manche vielleicht etwas enttäuscht, weil es keine Rezepte für selbstgemachte Schokolade gibt. Ich kann die Frustration verstehen!

Zusammenfassend:

„Make Your Own Vegan Sweets“ ist ein Muss für alle, die sich nach gesünderen und tierfreundlichen Optionen für süßen Genuss sehnen. Seine beeindruckende Vielfalt, benutzerfreundliche Anleitungen und die allgemeine Würdigung von veganen Süßigkeiten sind ein Muss.

Unsere Bewertungen:

• Geschichtenerzählen: ★★★★☆
• Benutzerfreundlichkeit: ★★★★☆
• Rezeptvielfalt: ★★★★★
• Gesamteindruck: ★★★★☆

Bereit zum Ausprobieren?

Da wir uns dem Ende unserer Erkundung der Welt der veganen Küche nähern, lohnt es sich, über die weiteren Auswirkungen dieser kulinarischen Bewegung nachzudenken. Veganismus ist mehr als nur eine Ernährungsentscheidung. Es ist eine Philosophie, die uns dazu auffordert, die Umweltauswirkungen unserer Lebensmittel, das Wohlergehen der Tiere und unser eigenes Wohlbefinden zu berücksichtigen.

Während die öffentliche Diskussion über Veganismus weitergeht, ist eines klar: Mehr pflanzliche Mahlzeiten in unser Leben zu integrieren, ist ein positiver Schritt hin zu einer nachhaltigeren und mitfühlenderen Welt. Egal, ob Sie sich für eine komplett vegane Ernährung entscheiden oder sich nur ein wenig mit veganem Kochen beschäftigen, die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung sind unbestreitbar. Dazu gehören die Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks, die Förderung des Tierschutzes und die Pflege unserer eigenen Gesundheit.

Lassen Sie sich von diesen Kochbüchern zu einer lebendigeren, geschmackvolleren und umweltbewussteren kulinarischen Reise führen. Entdecken Sie die köstlichen Möglichkeiten, die der Veganismus bietet, und genießen Sie jeden Bissen auf Ihrem Weg in eine bessere Zukunft für alle.

Falls du die ersten 3 Buchempfehlungen verpasst hast, findest du diese hier.

L ola ist die Gründerin von Green Cloud Nine. Sie ist seit ihrer Jugend Naturliebhaberin und Umweltaktivistin und war schon immer ein großer Fan von Selbstversorgung. Sie experimentiert ständig und findet ihren eigenen Weg, um unabhängiger und nachhaltiger zu werden.