Kompostieren zu Hause: Eine Anleitung für organische Abfälle
Werfen Sie manchmal mit einem Anflug von Schuldgefühlen Bananenschalen oder Essensreste in den Müll? Damit sind Sie nicht allein. Millionen Tonnen Essensreste erleiden jedes Jahr dieses Schicksal und tragen stillschweigend zu einem riesigen globalen Problem bei: Lebensmittelverschwendung. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es auch anders geht? Egal, ob Sie in einem Haus mit Garten oder in einer Wohnung leben, Sie können das verborgene Potenzial Ihrer Essensreste freisetzen.
Das ist keine Fantasie eines Öko-Kriegers. Es ist die Magie der Kompostierung zu Hause, eine einfache Methode mit enormen Vorteilen. Sie reduzieren nicht nur Ihren CO2-Fußabdruck, sondern können auch nährstoffreichen Dünger für Ihre Pflanzen herstellen.
Neugierig? Lesen Sie weiter, um die Geheimnisse der Heimkompostierung und ihre zentrale Rolle bei der Förderung der Nachhaltigkeit zu entdecken!
Über 58 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle fallen jährlich allein in der Europäischen Union an, wobei die Haushalte für mehr als die Hälfte (54 %) verantwortlich sind.
Eurostat, 2023
Sie wissen, wohin diese überschüssigen Lebensmittel gehen, oder?
Ja, die Mülldeponien! Glücklicherweise können wir diese Abfälle nutzen, um unseren Boden zu verbessern und gleichzeitig die Menge an Abfall, die wir auf die Mülldeponie schicken, zu minimieren.
Was ist Kompostierung?
Kompostierung ist ein kontrollierter Prozess, der organische Materialien durch natürliche Zersetzung in nährstoffreiche Erde umwandelt. Mikroorganismen ernähren sich von den Materialien, die während des Kompostierungsprozesses dem Komposthaufen hinzugefügt werden. Schließlich kann Kompost als Endprodukt als Bodenverbesserer oder als Mulch verwendet werden, um den Boden zu nähren und seine Gesundheit zu verbessern. Kurz gesagt: Es ist eine Win-Win-Situation für Sie und die Umwelt!
Warum Kompost? Die Vorteile gehen über Ihren Garten hinaus
Fragen Sie sich, warum Sie den zusätzlichen Schritt der Kompostierung machen sollten? Nun, die Vorteile der Kompostierung gehen weit über die Nährstoffversorgung Ihrer Zimmerpflanzen oder Ihres Gartens hinaus, aber lassen Sie mich Ihnen 5 Gründe, warum Sie kompostieren sollten :
1. Kompostierung kann Mülldeponien reduzieren
Wussten Sie, dass bis zu 30 % des Haushaltsmülls kompostiert werden können? Darüber hinaus zersetzt sich organischer Abfall auf Mülldeponien nur schwer, da er nicht die nötige Luft bekommt. Indem Sie organisches Material von Mülldeponien fernhalten, werden Sie zu einem Kämpfer für die Müllvermeidung. Dadurch sparen Sie nicht nur wertvollen Platz, sondern tragen auch zur Reduzierung der Methanemissionen bei, einem starken Treibhausgas, das erheblich zum Klimawandel beiträgt. Betrachten Sie sich als kleinen Superhelden, der den Planeten Bananenschale für Bananenschale rettet!
2. Es kann Ihnen etwas Geld sparen
Warum Geld für chemische Düngemittel ausgeben, wenn Sie Ihren eigenen nährstoffreichen Kompost kostenlos herstellen können? Durch Kompostieren sind Sie weniger auf im Laden gekaufte Düngemittel angewiesen und sparen auf lange Sicht Geld. Außerdem ist es chemiefrei, sodass Ihr Körper es Ihnen auch danken wird, wenn Sie das nächste Mal Ihre selbst angebauten Tomaten essen.
3. Eine hochwertige Mahlzeit ist ein Privileg
Allein in der EU landen erschreckende 19 % aller Lebensmittel, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen, im Müll – das ist genug, um Millionen zu ernähren. Das ist besonders besorgniserregend, wenn man bedenkt, dass über 37 Millionen Menschen in der EU kämpfen um jeden zweiten Tag eine hochwertige Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Kompostieren hilft Ihnen, ein bewusster Verbraucher zu werden, Lebensmittelabfälle zu Hause zu reduzieren und zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem beizutragen.
4. Gesunder Boden, gesunde Pflanzen
Kompost ist nicht nur Pflanzennahrung; er ist ein Boden-Superheld! Indem Sie Ihrem Boden Kompost hinzufügen, verbessern Sie seine Struktur, Entwässerung und Wasserspeicherung. Dies schafft eine gesündere Umgebung für das Gedeihen von Pflanzen und erhöht ihre Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten. Es ist, als würden Sie Ihrem Boden einen Power-Up geben, der zu einem blühenden Ökosystem führt.
5. Einer grüneren Bewegung beitreten
Und nicht zuletzt geht es beim Kompostieren nicht nur um Sie; es geht darum, sich einer globalen Bewegung für Nachhaltigkeit anzuschließen. Indem Sie sich für das Kompostieren entscheiden, werden Sie Teil einer Gemeinschaft, die sich der Abfallreduzierung und dem Schutz der Umwelt verschrieben hat. Es ist ein kleiner Schritt mit einer starken Wellenwirkung, der andere dazu inspiriert, sich der Kompostrevolution anzuschließen!
Habe ich Sie schon überzeugt? Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Kompostieren nicht schwieriger sein muss, als Ihre Abfälle in eine Biotonne zu werfen?
Erste Schritte mit der Kompostierung: Ein Leitfaden für Anfänger
Kompostieren ist ein unkomplizierter Vorgang, der nur minimalen Aufwand erfordert und auf verschiedene Arten durchgeführt werden kann, selbst wenn Sie in einer Wohnung leben! Hier ist eine Übersicht über die wichtigsten Punkte:
1. Sammeln Sie Ihre Ausrüstung
Sie brauchen keine ausgefallene Ausrüstung! Nehmen Sie einfach eine Schaufel, einen Abfalleimer oder ein spezielles Kompostsystem für den Innenbereich und sammeln Sie Essensreste in einem geschlossenen Behälter auf Ihrer Küchentheke, unter Ihrer Spüle oder in Ihrem Kühl- oder Gefrierschrank.
Wir empfehlen, einen Behälter mit Deckel zu kaufen, den Sie in der Küche aufbewahren können. Das macht es einfach und reduziert Gerüche. Sie können Ihre Reste auch in einem Behälter einfrieren, um lästige Gerüche und Fruchtfliegen zu vermeiden. Darüber hinaus können Wohnungsbewohner mit begrenztem Platz die Bokashi-Komposter oder andere praktische Optionen, über die wir später sprechen werden.
2. Was soll kompostiert werden?
Es ist Zeit, diesem Obst, Gemüse und Kaffeesatz ein zweites Leben zu geben! Hier ist ein Spickzettel mit den Dingen, die Sie hinzufügen können:
„Grünes“ wie alte Blumen, Grasschnitt, verdorbene Gemüsereste und gebrauchter Tee/Kaffee. „Braunes“ sind Karton, Zeitungen, tote Blätter, Zweige und Eierschalen. Tatsächlich sollten Ihre organischen Küchenabfälle, die reich an Stickstoff sind, mit organischen Materialien von draußen wie Zweigen oder Stängeln kombiniert werden – sogar Kaffeesatz funktioniert! Dies liefert den Kohlenstoff, der notwendig ist, um den Stickstoff auszugleichen, der für gesunden Kompost benötigt wird.
| Stickstoffreiche Materialien („Grüne“) | Kohlenstoffreiche Materialien („Brauntöne“) |
|---|---|
| Obst- und Gemüsereste | Trockene Blätter |
| Grasschnitt | Pflanzenstiele und Zweige |
| Kaffeesatz und Papierfilter | Geschreddertes Papier (nicht glänzend, ungefärbt) und geschredderte braune Tüten |
| Teebeutel aus Papier (ohne Klammern) | Zerkleinerter Karton (ohne Wachsbeschichtung, Klebeband oder Klebstoff) |
| Eierschalen (zerkleinert) | Unbehandelte Holzspäne |
Denken Sie daran: Kompostieren Sie KEINEN Tierkot, keine kranken Pflanzen, kein Öl und keine Kohlenasche, denn diese können den Zersetzungsprozess beeinträchtigen.
3. Bauen Sie Ihren Komposthaufen
Sobald Sie Ihre Ausrüstung vorbereitet haben, können Sie Zweige oder Äste auf den Boden Ihres Behälters legen, um die Entwässerung und Luftzirkulation zu ermöglichen. Dadurch wird verhindert, dass Ihr Kompost stinkt oder matschig wird. Jetzt kommt der einfache Teil: Geben Sie Ihre Küchenabfälle hinzu und bedecken Sie sie mit mehr Stroh oder Ästen. Wechseln Sie Ihre Küchenabfälle jedes Mal einfach mit trockenen Abfällen ab, aber vergessen Sie nicht, sie feucht zu halten. Hier sind einige weitere Tipps, die Ihnen helfen können:
- Braune Materialien wie Zeitungen unterstützen den Zersetzungsprozess.
- Ihr Kompost sollte feucht wie ein ausgewrungener Schwamm sein. Fügen Sie Wasser hinzu, wenn er sich trocken anfühlt, insbesondere in trockeneren Klimazonen. Sie können beispielsweise eine mit Wasser gefüllte Sprühflasche bereithalten, um den Feuchtigkeitsgehalt in Ihrem Kompostbehälter im Haus anzupassen.
Decken Sie zum Schluss Ihren Komposthaufen mit etwas Holz oder einer Plastikplane ab und warten Sie.
4. Geduld ist der Schlüssel
Bewegen Sie den Haufen alle paar Wochen mit einer Schaufel, damit etwas Sauerstoff an den Boden gelangt und die Zersetzung fördert. Je nach Größe und Bedingungen kann Ihr Kompost einige Wochen bis mehrere Monate brauchen, um zu reifen. Sobald Ihr Kompost einen dunklen, erdigen Geruch und eine krümelige Textur hat, ist er einsatzbereit! Sie können den fertigen Kompost in Ihrer Wohnung auf verschiedene Weise verwenden.
Komposttee
Nicht für Sie! Der Tee ist natürlich für Ihre schönen Pflanzen. Weichen Sie Ihren Kompost 24-48 Stunden in Wasser ein, um flüssigen Dünger herzustellen. Geben Sie „Komposttee“ zu Topfpflanzen oder Kräutern, um ihr Wachstum zu fördern.
Laubdecke
Die Verwendung von Kompost als Mulch ist eine großartige Möglichkeit, Unkraut zu bekämpfen und den Boden feucht zu halten. Verteilen Sie den fertigen Kompost in einer dicken Schicht auf der Erde Ihrer Zimmerpflanzen.
Spenden Sie Ihren Kompost
Haben Sie überschüssigen Kompost? Spenden Sie ihn an einen örtlichen Bauernhof oder Gemeinschaftsgarten.
Kompostierungslösungen für jeden Raum
Egal, ob Sie einen weitläufigen Garten oder einen gemütlichen Balkon haben, es gibt eine Kompostierungslösung für Sie:
Komposttonne
Komposteimer sind eine benutzerfreundliche Lösung für den Garten oder Balkon. Diese Eimer halten den Kompost in Schach und verhindern Gerüche. Sie eignen sich daher perfekt für kleinere Räume.
Bokashi-Kompostierung
Bei dieser Kompostierungsmethode für den Innenbereich wird ein spezieller Eimer mit einem Fermentationsprozess verwendet, um alle Essensreste schnell und effizient zu zersetzen. Sie ist perfekt für begrenzte Räume geeignet und kann Essensreste wie Fleisch und Milchprodukte verarbeiten, die bei der herkömmlichen Kompostierung nicht verarbeitet werden können. Der zweistufige Prozess macht es super einfach und verkürzt die für die Zersetzung benötigte Zeit.
Anders als bei der traditionellen Kompostierung handelt es sich bei Bokashi um einen anaeroben Prozess, der weder Sauerstoff noch braune Materialien benötigt. Der Fermentationsprozess des Komposts findet in einem speziellen luftdichten Behälter statt, sodass keine Gerüche entstehen. Bei diesem Prozess entstehen auch Bokashi-Tee und Vorkompost. Während Bokashi die Kompostierung von Fleisch und Milchprodukten ermöglicht, ist der entstehende Vorkompost säurehaltig und muss in einem traditionellen Komposthaufen weiter zersetzt oder im Garten vergraben werden. Der ebenfalls säurehaltige Bokashi-Tee muss vor der Verwendung auf Pflanzen verdünnt werden.
Erobern Sie die Kompostierung mit einem gebrauchsfertigen Bokashi Kompostierset hier .
Wurmkompostierung
Bei dieser Methode werden organische Materialien in einem geschlossenen Behälter von Würmern zersetzt. Das Endprodukt ist ein äußerst wertvoller und nährstoffreicher Dünger. Der Behälter muss nicht umgedreht werden, da sich die Würmer frei darin bewegen und das Material für Sie durchmischen können.
Wurmbehälter können so groß oder so klein sein, wie Sie möchten. Das Wichtigste bei einem Wurmbehälter ist jedoch, dass die Würmer geeignete Lebensbedingungen haben. Sie müssen in einer Umgebung mit einer Temperatur von 15 bis 27 Grad Celsius aufbewahrt werden, normalerweise unter der Spüle, was ein ausgezeichneter Aufbewahrungsort ist.
Kompostierung in der Wohnung leicht gemacht! Entdecken Wurmvasen genau hier .
Traditioneller Stapel
Dies ist die klassische Methode, die sich ideal für alle eignet, die über Platz im Freien verfügen. Bauen Sie einen Stapel aus abwechselnd braunen und grünen Materialien direkt auf dem Boden.
Sehen Sie, das war gar nicht so schwer. Beim Kompostieren geht es nicht nur darum, Abfall zu reduzieren; es geht darum, eine Win-Win-Situation für Sie und die Umwelt zu schaffen. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und unseren Tipps können Sie es Wirklichkeit werden lassen! Es ist einfacher als Sie denken, und wir haben Lösungen für jeden Bereich, von Abfalleimern auf der Arbeitsplatte bis hin zu Kompostbehältern auf dem Balkon. Also vergessen Sie Ihr schlechtes Gewissen und nutzen Sie die Kraft des Kompostierens. Ihre Pflanzen (und der Planet) werden es Ihnen danken!
Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, gefällt Ihnen möglicherweise auch unser Artikel zur Herstellung eigener natürlicher Reinigungsmittel.
Möchten Sie mehr über Nachhaltigkeit erfahren? Schauen Sie sich unsere Instagram , auf facebook. Und LinkedIn .
Sind Sie ein Fan von allem, was nachhaltig ist? Schauen Sie sich doch einmal die kluge Auswahl an nachhaltigen Produkten an auf Grüne Wolke Sieben ?
Artikel von Bibiana Eva Bartschova. Ich bin eine wirkungsorientierte Forscherin aus der Tschechischen Republik. Meine Leidenschaft für die Kreislaufwirtschaft führte mich auf eine Entdeckungsreise, die mir Forschungskompetenzen und den Wunsch vermittelte, durch innovative Lösungen zu einer nachhaltigen Zukunft beizutragen.
